おやつ作り ～温泉付き有料老人ホーム～
2022年10月10日
10/8 今年収穫できたブルーベリーを使った『蒸しケーキ』作りがありました。
毎年、敷地内の畑ではリンゴとブルーベリーの木が沢山の実をつけます。
今年はずいぶん早く実りのころを迎えたことと、台風で落ちてしまう事を避ける為、早めに収穫をしていました。（８月23日）
保存状態がよく、果汁を絞っても、トッピングにしても色鮮やかです。
そのまま食べることが難しい方用に ↑ ↑ ↑ ↑ こちらはソースにします。
少し酸味もありますが、「甘くておいしい」と好評でした。
ご自身で摘み取ったブルーベリーを調理して食べる。
それも、おいしさの一つかもしれませんね。
