野沢菜漬け　～温泉付き有料老人ホーム～

野沢菜漬け　～温泉付き有料老人ホーム～

12月の良く晴れた日、野沢菜漬けをしました。入居者の皆さんにもご参加いただき、野沢菜を洗ったり、切ったりしていただきました。

今回は切り漬けを作りました。

本日（12/12）試食をしたところ、大変おいしく出来上がっていました。

お茶うけにちょうど良い漬かり具合です。

食事の際、皆さんへお出しする予定です。