春ですね ～温泉付き有料老人ホーム～
2020年3月25日
今日はとても良い天気になった諏訪地方。 風はまだまだ冷たいですが、日中はずいぶんと春らしい暖かさを感じられるようになりました。 カーサの敷地にある杏子の木に花が咲き始めました。 ぷっくりとしたピンク色のかわいらしい花が雲一...
カーサ・デ・ソル諏訪湖
お楽しみ会 ～温泉付き有料老人ホーム～
2020年3月22日
3/22 小グループでお楽しみ会を実施いたしました。 デザート好きな入居者さんに参加していただき、パフェづくりです。 カットフルーツとヨーグルト、カステラなどをお好みで組み合わせていきます。 かわいいカップが、ずっしりと重...
カレー作り ～温泉付き有料老人ホーム～
2020年3月20日
3/20 カレー作りを行いました。 シンプルなポークカレーですが、丁寧に野菜や豚肉を煮込んでとっても美味しそうです。 付け合わせは「冷ややっこ」と「きゅうりのみそ和えのカボチャを添え」です。 デザートのプリンは甘くてカレー...
寿司バイキング ～温泉付き有料老人ホーム～
2020年3月5日
3/5 お昼は寿司バイキングでした。 当初は実演を予定していましたが、感染予防など様々なことが重なりバイキングのみの実施となりました。 それでもお寿司は人気メニューなので皆さん喜んでくださいました。 いつもより少し...
おやつ作りパート2 ～温泉付き有料老人ホーム～
2020年2月24日
2/23 今回のおやつ作りはデコレーションホットケーキです。 焼きたてのホットケーキに缶詰めのフルーツとバナナ・イチゴ、あんこや生クリームを思い思いにトッピングします。 。 ホットケーキもプレーンとチョコレートの２種類あり...
Ｃ棟カフェ ～温泉付き有料老人ホーム～
2020年2月22日
2/21 Ｃ棟カフェがオープン 本日のセットメニューはお好きなコーヒーとクラッシュゼリー。 まずはキッチンスタッフになってゼリー作りを楽しみます。 そのあとはお客様として楽しんでいただきました。 コーヒーを入れると香...
コンセプトメニュー ～温泉付き有料老人ホーム～
2020年2月20日
2/19はコンセプトメニューの日。 今回は旅ごはんシリーズ「北陸新幹線の旅」ということで昼食に 新潟県の笹寿司・群馬県のねぎま焼き・埼玉県の里いもプリン・富山県の呉汁が用意されました。 北陸新幹線は東京駅から長野を経由して...
バレンタインデー ～温泉付き有料老人ホーム～
2020年2月14日
2月14日はバレンタインデーという事でマンションではチョコレートを使ったクレープを作りました。 もちもちの生地に思い思いのトッピングをしていただきました。 チョコスプレーやチョコれーあじのホイップクリーム。 イチゴやバナナ...
節分 その1 ～温泉付き有料老人ホーム～
2020年2月3日
2月3日 節分です。 午前中に豆まきをしました。 今朝のテレビでも特集をしていましたが、豆まきにも「その土地ならでは」の習慣があるそうです。 節分の時に食べる物が色々違うという事はよく聞きます。 近年全国的に知られて...
カーサの鬼たち ～温泉付き有料老人ホーム～
2020年2月1日
今朝は寒さも厳しく、2月らしい気候でした。 明後日は節分。 カーサに小鬼たちが、やってきました。 何故かみんな笑顔です。 力で厄を追い払うのではなく、笑って厄除け出来たら素敵ですよね。 かわいらしい鬼たちは2/...