8月のおやつ作り ~温泉付き有料老人ホーム~
8月18日のおやつ作りは「あんみつ」です。 寒天ゼリーを作り一口大にカット。 器に入れて黒豆やきなこ、黒蜜、アイスクリームをトッピング!! 豪華な和スイーツの完成です。 寒天が冷たくてさっぱりしているせいか皆さんおか...
8月18日のおやつ作りは「あんみつ」です。 寒天ゼリーを作り一口大にカット。 器に入れて黒豆やきなこ、黒蜜、アイスクリームをトッピング!! 豪華な和スイーツの完成です。 寒天が冷たくてさっぱりしているせいか皆さんおか...
8月13日有料老人ホームにて「女子会」開催!! ケーキとコーヒーを用意し、女子トーク。 写真にポーズする様子はいまどき女子を思わせるほど仲良しです。 皆さんとても楽しんでいただけたようです。 ...
先日プランターに植えた花が咲き始めました。 早朝に咲くため、なかなか撮影できなかったのですが、こんなに綺麗に咲いています。 朝露でさらに活き活きしているように思えます。 猛暑続きの朝に、ほっとする瞬間です。 お盆を過...
今までの昼食メニューではご飯や麺が中心でしたが、気分転換ということでパンのメニューを月1回のペースでご用意することになりました。 先月はサンドイッチ、今月はロールパンサンドです。 メンチカツサンドとフルーツサンドとクラムチャウダ...
7月21日、7月のお楽しみ会が行われました。 今回は「なんくるないさー」の3名。 沖縄三味線による演奏と歌をお届けいただきました。 なんくるないさーのみなさんが沖縄の衣装で登場すると、カーサが沖縄の雰囲気に包まれま...
今回のおやつ作りは『コーヒー味のとうふスイーツ』です。 絹ごし豆腐と木綿どうふの2つのタイプを作りました。 しっかり水を切った豆腐をそれぞれつぶし、ペースト状にしていきます。 つぶしていくのは思いのほか難しいです。 ...
今月の特別メニューは2回!! 今日7月7日は七夕に合わせた「七夕メニュー」 7月27日は土用丑の日ということで「うなとろ丼」が用意されます。 すべての食事は栄養士さんが栄養バランスを考えたメニューになっています。 ...
じめじめとした暑さが続いています。 そんな中ではありますが、今月のおやつ作りは夏を先取りしたデザートを作りました。 先日、施設のイベント用にソフトリームの機械を購入!! その機械を使ったソフトクリームにトッピングをします。...
カーサ農園がスタートしてあっという間に1か月が過ぎました。 おどろくほどの暑さだった5月、一生懸命水やりをしていましたカーサ農園の苗。 最近では雨の日が多く水やりの心配がなくなり、自然に任せていたところ。 こんなに大きく育...
本日は10時から有料老人ホームにて運動会が行われました。 天気予報は晴れのち雨と言う事でしたが、日差しが差し込むホールは少し汗ばむほどの気温です。 選手宣誓が行われ、いよいよ運動会が始まります。 皆さんで協力する大玉送りや...